Coffee & Drink

아메리카노와 핸드드립 커피의 차이점과 만드는 방법

일상 속 여유 한잔 2025. 4. 8. 03:00

아메리카노와 핸드드립 커피의 차이점 만드는 방법

커피를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 고민해봤을 거예요. 아메리카노와 핸드드립, 둘 다 깔끔한 맛으로 인기를 끄는 커피지만 만드는 방식과 맛의 깊이는 확연히 다르죠. 저도 매일 아침마다 “오늘은 아메리카노?” 아니면 “핸드드립으로 여유 있게?”를 고민하곤 합니다. 이번 글에서는 이 두 커피의 차이점부터 각자의 매력, 그리고 직접 만드는 방법까지 하나씩 정리해드릴게요. 커피 입문자부터 애호가까지 모두에게 도움이 될 정보로 가득하니 끝까지 함께해 주세요!

아메리카노와 핸드드립 커피의 기본 차이

아메리카노는 에스프레소를 베이스로 뜨거운 물을 부어 만든 커피예요. 진한 에스프레소가 희석되면서 부드러워지고, 양도 넉넉해지죠. 반면 핸드드립 커피는 분쇄한 원두에 물을 조금씩 부어가며 천천히 추출한 커피입니다. 커피의 풍미와 향을 더욱 섬세하게 느낄 수 있는 방식이죠. 둘 다 물을 사용하지만, 추출 원리와 커피 맛에 큰 차이가 있어요.

아메리카노 만드는 방법

아메리카노는 에스프레소 머신만 있으면 집에서도 간단히 만들 수 있어요. 아래 표는 아메리카노를 만드는 기본적인 과정을 정리한 거예요.

순서 내용
샷 추출 에스프레소 1샷 추출
물 준비 뜨거운 물 120~150ml 준비
완성 물 위에 에스프레소를 천천히 붓기

핸드드립커피 만드는 방법

핸드드립은 커피 애호가들에게 사랑받는 추출 방식으로, 물을 붓는 방식과 시간에 따라 커피 맛이 천차만별로 달라집니다. 아래 표는 핸드드립 커피를 만들기 위한 기본 절차와 팁을 정리한 것입니다.

순서 내용
원두 준비 중배전 원두를 굵게 분쇄하고 15~20g 정도 준비
물 온도 조절 물은 약 90~92℃가 적당
1차 붓기(블루밍) 뜨거운 물을 원두 전체에 고르게 뿌려 30초간 증기 발생 유도
2차 추출 원을 그리듯 천천히 물을 붓고 2분 내외로 추출
완성 잔에 담아 향과 맛을 천천히 음미

맛과 향의 차이

아메리카노는 에스프레소의 진한 풍미가 희석되면서 부드럽고 깔끔한 맛을 냅니다. 쓴맛이 줄어들고 물처럼 부담 없이 마실 수 있다는 점이 특징이에요. 반면 핸드드립은 원두 고유의 향과 맛이 더욱 뚜렷하게 느껴지며, 적절한 산미와 단맛, 바디감까지 균형 잡힌 맛을 줍니다. 특히 원두의 종류에 따라 다양하게 맛이 달라지는 점도 핸드드립의 큰 매력이죠.

상황에 맞는 커피 선택 팁

각 커피는 상황과 기호에 따라 선택하는 것이 좋습니다. 아래 표는 아메리카노와 핸드드립을 선택할 때 고려하면 좋은 기준이에요.

상황 추천 커피 이유
바쁜 아침, 빠르게 마시고 싶을 때 아메리카노 간편하게 만들 수 있고, 깔끔한 맛
여유로운 오후, 향을 즐기고 싶을 때 핸드드립 향과 맛을 천천히 음미할 수 있음
커피 입문자 아메리카노 쓴맛이 덜하고 접근하기 쉬움

요약 및 추천

  • 아메리카노는 간단하고 가볍게 즐기기 좋은 커피
  • 핸드드립은 커피의 본질적인 맛을 음미하고 싶을 때 추천
  • 각자 상황과 취향에 맞춰 마시면 최고의 커피 경험을 할 수 있음

질문과 답변(Q&A)

아메리카노와 핸드드립 중 카페인이 더 높은 건 무엇인가요?

보통 에스프레소를 기반으로 하는 아메리카노가 카페인 함량이 더 높습니다. 하지만 핸드드립도 추출 방식과 원두량에 따라 다를 수 있어요.

핸드드립 커피를 만들 때 물 온도는 얼마나 되어야 하나요?

보통 90~92도 사이가 가장 적절합니다. 너무 뜨거우면 쓴맛이 강해지고, 너무 낮으면 제대로 추출되지 않아요.

아메리카노에 사용하는 에스프레소는 어떻게 추출하나요?

에스프레소 머신을 이용해 25~30초 동안 9바 압력으로 추출하는 것이 일반적입니다.

핸드드립과 브루잉은 같은 의미인가요?

핸드드립은 브루잉의 한 방식입니다. 브루잉은 물을 이용해 커피를 추출하는 전반적인 방법을 뜻해요.

핸드드립에 적합한 원두는 무엇인가요?

중배전 원두가 가장 적합하며, 향과 산미가 잘 살아나는 싱글 오리진 원두가 추천됩니다.

아메리카노는 아이스로도 만들 수 있나요?

물론입니다. 뜨거운 에스프레소를 추출한 후 차가운 물과 얼음을 추가하면 시원한 아이스 아메리카노가 완성돼요.

커피는 단순한 음료가 아니라 하루의 분위기를 바꾸는 작은 행복이죠. 오늘 소개한 아메리카노와 핸드드립의 차이를 알고 나면, 커피 한 잔이 더 특별하게 느껴질 거예요. 여러분은 어떤 커피를 더 자주 즐기시나요?